Comment Faire Cuire Des Lentilles
Pour la cuisson il ne faut pas hesiter a etre genereux sur la quantite deau prevoyez 3 fois leur volume au moins pour eviter de les bruler.
Comment faire cuire des lentilles. Les lentilles sont dexcellentes legumineuses gouteuses et economiques. Ne salez pas leau car le sel rend la peau des legumineuses plus fermes. Comment preparer des lentilles vertes ou brunes. La cuisson des lentilles a lautocuiseur permet de gagner un peu de temps.
Parfait en soiree quand on na que peu de temps devant soi. Pour faire cuire vos lentilles il est imperatif de debuter a leau froide pour obtenir une cuisson uniforme de ces legumes secs. Comment faire cuire des lentilles les 8 regles dor. Cuisson des lentilles a leau.
Demarrez la cuisson a leau froide ce ne sont pas des pates et surtout najoutez pas de sel ni de bouillon en cube en debut de cuisson. A deguster chaud ou froid en hiver en plat ou en ete en saladeingredients des lentilles vertes blondes. La cuisson des lentilles a la cocotte minute a lavantage de faire gagner un temps considerable. Dans une grande casserole deposez donc les lentilles et couvrez avec 3 fois leur volume deau froide non.
Comment faire cuire des lentilles legumes secs les 8 regles dor. Le 3 janvier 2015 a 1328 par bernard blazin en reponse a. Placez simplement vos lentilles dans lappareil avec une fois et demie leur volume deau ajoutez y des epices et des. Cuisson des lentilles vertes.
La cuisson des lentilles a la cocotte minute. En preparant une salade de lentilles la semaine derniere avec les superbes lentilles de champagne de mon amap jetais persuadee davoir ecrit un billet sur la cuisson des lentilles sur mon blog. Les lentilles vertes ou brunes appelees parfois les lentilles continentales ont un taux eleve de proteines de fer et de fibres ce qui en fait un element de base pour les regimes vegetar.