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Dans une casserole versez le quinoa et 15 fois son volume deau.
Quinoa comment faire cuire. Apres 10 minutes de cuisson retirer la casserole du feu. Portez a ebullition baissez le feu et laissez cuire 10 minutes. Pour la meilleure des precisions utiliser un minuteur. Faire cuire du quinoa.
Bien rincer le quinoa sous leau froide jusqua ce quil soit clair. La cuisson du quinoa dans leau est la plus couramment utilisee. Dans une casserole chauffer lhuile dolive a feu moyen puis y enrober le quinoa. Baisser a feu doux couvrir et laisser mijoter entre 15 et 20 minutes dependant de votre casserole et votre cuisiniere le quinoa rouge mettra un peu plus de temps.
Rincer le quinoa jusqua ce que leau qui en decoule soit claire. Cours de cuisine. Mettre le quinoa dans leau melanger un instant et attendre que leau bouille a nouveau. Faire chauffer lhuile a feu moyen et faire revenir le quinoa de 1 a 2 minutes.
Cuire du quinoa ce nest pas sorcier. Rincez une seconde fois sous leau courante. Rincez les graines de quinoa pour eliminer les residus de saponin un insecticide naturel qui enveloppe la graine la protege des oiseaux et des insectes en la rendant amere. Pour ce faire utiliser une passoire de type chinois pour que les grains ne passent pas.
Faites cuire a feu vif jusqua. Portez a ebullition baissez aussitot et laissez cuire sans couvrir a feu doux jusqua ce. Couvrez avec 15 fois son volume deau pour une cuisson al dente ou avec deux fois son volume deau pour une graine plus fondante. En suivant les etapes ci dessous vous ne pouvez pas vous tromper.
Comment faire cuire au mieux ses aliments. La cuisson de base du quinoa est simple et rapideil faut compter 80 g de quinoa sec par personne environ. Galette de quinoa aux legumes duration. Versez dans le une casserole et ajoutez 15 a 2 fois son volume deau selon que vous le voulez al dente ou bien cuit.
Il existe trois varietes de quinoa soit le blanc rouge et noir. Apres avoir soigneusement rince votre quinoa placez le dans une grande casserole. Rincez le quinoa a laide dune passoire fine. Puis couvrir la casserole et cuire le quinoa pendant 10 minutes a feu moyen.
Ajouter leau et le sel ou le bouillon. Comment cuire le quinoa a leau. Le procede est simple et semblable a celui pour faire cuire du riz. Baisser le feu et faire mijoter a couvert environ 15 a 20 minutes pour le quinoa blanc et environ 20 a 25 minutes pour le rouge.
Comment le cuisiner varietes rincage proportions prudence earl unsplash. Vous pouvez cuire en meme temps dautres legumes valeur dans un autre panier du cuit vapeur pour avoir un repas complet cuit en une seule fois. Pour cuire le quinoa au cuit vapeur verser une dose de quinoa pour 15 doses deau dans un recipient adapte et laisser cuire 20 minutes environ. Cuisson du quinoa a leau.
